공동어시장 연계 수산가공 인프라 고도화

부산광역시 서구는 전국 최대 규모의 수산물 집산지인 공동어시장을 보유하고 있음에 도 불구하고, 원물 유통 중심 구조에 머물러 있어 고부가가치 산업으로의 전환이 필요한 시점입니다. 이에 따라 ‘공동어시장 연계 수산가공 인프라 고도화’는 단순 유통을 넘어